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Eine 525 Jahre alte Fischgeschichte

Eine 525 Jahre alte Fischgeschichte

Es gibt Geschichten über den „großen Fisch“, der entkommen ist. Jetzt haben Forscher der Universität Lund herausgefunden, dass ein zwei Meter langer Atlantikstör einem königlichen Fest entkommen konnte, indem er die letzten 525 Jahre in einem Fass eines versunkenen Schiffes blieb.

Im Jahr 1495 segelte der dänische König Hans mit dem königlichen Flaggschiff Gribshunden von Kopenhagen nach Kalmar, Schweden. An Bord befanden sich die prestigeträchtigsten Güter, die der dänische Königshof zur Verfügung stellen konnte, da König Hans nach Schweden ging, um Anspruch auf den Thron des Landes zu erheben. Als das Schiff jedoch die Stadt Ronneby erreichte, die zu dieser Zeit dänisches Territorium war, brach an Bord ein Feuer aus und Gribshunden sank. Der König selbst war in dieser Nacht nicht an Bord, jedoch sanken sowohl die Besatzung als auch die Fracht mit dem Schiff auf den Meeresboden, wo es seitdem gelegen hat.

Dank der einzigartigen Umgebung der Ostsee - mit sauerstofffreiem Meeresboden, niedrigem Salzgehalt und fehlenden Schiffswürmern - war das Wrack besonders gut erhalten, als es vor etwa fünfzig Jahren entdeckt wurde, und hat Forschern einen einzigartigen Einblick in das Leben auf gegeben im späten Mittelalter an Bord eines königlichen Schiffes. Darüber hinaus wissen die Forscher jetzt auch, was sich in der königlichen Speisekammer befand - dem Holzfass, das letztes Jahr entdeckt wurde und in dem sich Fischreste befinden.

„Es ist eine wirklich aufregende Entdeckung, da man auf diese Weise normalerweise keinen Fisch in einem Fass findet. Für mich als Osteologe war es sehr aufregend, mit ihnen zusammenzuarbeiten “, sagt Stella Macheridis, Forscherin am Institut für Archäologie und Alte Geschichte der Universität Lund.

Als die Überreste entdeckt wurden, konnte man sehen, dass sie aufgrund der speziellen knöchernen Platten, der Rillen, ziemlich früh von einem Stör stammten. Die Forscher waren sich jedoch nicht sicher, um welche Art es sich handelte. Bis vor relativ kurzer Zeit wurde angenommen, dass es sich um den europäischen Stör handelt, der zu dieser Zeit in der Ostsee gefunden wurde. Die DNA-Analyse ergab jedoch, dass es sich um die atlantische Sorte handelte, mit der König Hans die Schweden beeindrucken wollte. Die Forscher konnten auch die Länge des Störs - zwei Meter - abschätzen und zeigen, wie er geschnitten wurde.

Für Maria Hansson, Molekularbiologin an der Universität Lund, und die Forscherin, die die DNA-Analyse durchgeführt hat, ist die Entdeckung von großer Bedeutung, insbesondere für ihre eigenen Forschungen zur Umwelt der Ostsee. „Für mich war dies ein Blick darauf, wie die Ostsee aussah, bevor wir uns einmischten. Jetzt wissen wir, dass der Atlantikstör vermutlich Teil des Ökosystems war. Ich denke, dass es ein großes Potenzial geben könnte, Unterwasser-DNA auf diese Weise zu nutzen, um nachzubilden, wie es vorher aussah “, sagt sie.

Macheridis, Hansson und Brendan Foley sind die Autoren eines kürzlich erschienenen Artikels über diese Entdeckung, der in der Journal of Archaeological Science: Berichte. Sie fassen ihre Ergebnisse zusammen:

Wir argumentieren, dass der Stör im Fass A42 eine Person darstellt, die grob in große Stücke geschnitten wurde, um in ein Fass zu passen. Wir schlagen vor, dass der Fisch höchstwahrscheinlich vorübergehend in Salzlake gelagert wurde. Außerdem wissen wir nicht genau, ob der Lauf A42 mit einem Kopf zum Abdichten des Störs ausgestattet war. Vielleicht war der Deckel nur lose befestigt, was es unwahrscheinlich machen würde, dass der Stör für einen längeren Zeitraum aufbewahrt wurde… Wir schließen daraus, dass das wahrscheinlichste Szenario für die Herkunft des Störs im Fass von einem zufälligen Fang an Bord des Schiffes Gribshunden während dieser Zeit herrührte die Reise oder kurz bevor sie aus dem Raum Kopenhagen in See stach. Das grobe Schlachten des Störs war wahrscheinlich das Ergebnis der Verarbeitung durch eine mit dieser Art unerfahrene Hand, ein Versuch, den Fisch bis zur Ankunft in Kalmar zu konservieren.

Heute ist der Atlantikstör eine vom Aussterben bedrohte Art und praktisch ausgestorben. Die Entdeckung auf Gribshunden ist sowohl im skandinavischen als auch im europäischen Kontext einzigartig - solche gut erhaltenen und alten Störreste wurden nur wenige Male an einer archäologischen Unterwasserstelle entdeckt.

Es ist jetzt möglich, den Stör auf ganz bestimmte Weise mit einer königlichen Umgebung zu verbinden - die Entdeckung bestätigt den hohen Status, den er zu dieser Zeit hatte. Der Fisch war wegen seiner Rogen-, Fleisch- und Schwimmblase begehrt - letztere konnte zur Herstellung einer Art Kleber (Isinglass) verwendet werden, der unter anderem zur Herstellung von Goldfarbe verwendet wurde.

"Der Stör in der Speisekammer des Königs war ein Propagandawerkzeug, ebenso wie das gesamte Schiff. Alles auf diesem Schiff hatte eine politische Funktion, was ein weiteres Element ist, das diese Entdeckung besonders interessant macht. Es liefert uns wichtige Informationen über diesen entscheidenden Moment für den Aufbau von Nationen in Europa, da sich Politik, Religion und Wirtschaft - in der Tat alles - verändert haben “, fügt Foley, Meeresarchäologe an der Universität Lund und Projektkoordinator für die Ausgrabungen hinzu.

Gribshunden wird in den kommenden Jahren Gegenstand weiterer archäologischer Ausgrabungen und wissenschaftlicher Analysen sein.

Der Artikel „Fisch im Fass: Atlantischer Stör (Acipenser oxyrinchus) aus dem Ostseewrack des königlichen dänischen Flaggschiffs Gribshunden (1495)“ von Stella Macheridis, Maria C. Hansson und Brendan P. Foley erscheint in Journal of Archaeological Science: Berichte. .

Bild oben: British Library MS Additional 30024 f. 64v


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