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„Weinverschmutzung“ der Adria: Beispiele für die Bestrafung von Weinschmugglern aus dem mittelalterlichen Dubrovnik

„Weinverschmutzung“ der Adria: Beispiele für die Bestrafung von Weinschmugglern aus dem mittelalterlichen Dubrovnik

„Weinverschmutzung“ der Adria: Beispiele für die Bestrafung von Weinschmugglern aus dem mittelalterlichen Dubrovnik

Von Gordan Ravančić

Acta Histriae, Band 22: 4 (2014)

Abstract: Die strengen Import-Export-Vorschriften der mittelalterlichen Behörden von Dubrovnik (Ragusean) beinhalteten auch eine ziemlich strenge Kontrolle des Weinhandels. Da Wein als wichtige Nahrungsquelle angesehen wurde, umfassten diese Vorschriften nicht nur den Import von Wein aus dem Ausland, sondern auch die Kontrolle über den inneren Handel innerhalb der Grenzen des Bezirks Dubrovnik (später Republik Dubrovnik). Jedem Verstoß gegen diese Vorschriften folgten hohe Geldstrafen und das Abwerfen des geschmuggelten Weins ins Meer. Während des 14. Jahrhunderts waren diese Vorschriften jedoch weicher geworden, und das Verschütten des Weins wurde durch einige andere Formen der Bestrafung ersetzt.

Einleitung: Fragen und Probleme im Zusammenhang mit dem mittelalterlichen Weinhandel am Mittelmeer sind in der vorhandenen Geschichtsschreibung ziemlich gut herausgearbeitet. Zweifellos war Wein ein ziemlich wichtiges Gut und - was das Mittelmeer betrifft - keine Luxusware. Ihre Bedeutung war eng mit der Tatsache verbunden, dass Wein und seine Herstellung eine der Grundlagen des täglichen Lebens im Mittelmeerraum waren.

Das vormoderne Dubrovnik war in jeder Hinsicht ein Teil dieser vormodernen Mittelmeerwelt, und daher war die Situation in Bezug auf Wein und seinen täglichen Gebrauch im mittelalterlichen Dubrovnik nicht anders als in jeder anderen vormodernen (mittelalterlichen) Stadt an der Adriaküste. Wein, seine Herstellung und sein Handel waren ein wichtiger Teil der Wirtschaft von Dubrovnik, was selbst aus den mittelalterlichen Statuten von Dubrovnik deutlich hervorgeht, da es 26 Verordnungen über die Behandlung von Trauben und Weinreben, 9 Verordnungen über den Jahrgang und 20 Verordnungen über den Weinhandel gibt. Im Vergleich zu einigen anderen mittelalterlichen Städten an der östlichen Adriaküste wie Split und Trogir, die weit weniger Verordnungen zum Weinhandel hatten, muss man beachten, dass die Behörden von Dubrovnik Wein und Trauben offensichtlich als sehr wichtig für ihre Stadt betrachteten.

Darüber hinaus wurde Wein, wie der Große Rat von Dubrovnik in einer seiner Schlussfolgerungen von 1415 ausdrücklich feststellte, als eines der ersten und notwendigsten Dinge für die Gesundheit des menschlichen Körpers angesehen (“vna de Principalioribus und Neccesarioribus Rebus Requisitis Sanitati Corporum Humanorum”). Eine solche Aussage zeigt, dass Wein im mittelalterlichen Dubrovnik nicht nur als Lebensmittelhandelsgut angesehen wurde, sondern vor allem als Lebensmittel mit wertvoller Nahrung. Eine solche Meinung kann durch viele Beispiele bestätigt werden, bei denen den Arbeitern, die in kommunalen (öffentlichen) Gebäuden arbeiteten, Wein als Zusatzmahlzeit gegeben wurde. Die Tatsache, dass Wein Alkohol enthält, kann im täglichen Leben viele „Probleme“ verursachen, da ausgiebiges Trinken zu Alkoholismus und möglicherweise zu Gewalt führen kann.

Aus dem gleichen Grund haben Wein und seine Verwendung Spuren in Dubrovniks zeitgenössischer Literatur hinterlassen. Der berühmte Händler und Autor des Händlerhandbuchs Benedetto Cotrugli in seinem Arbeitszimmer Della mercatura e del mercante perfetto schrieb auch über Wein und seinen Wert im Geschäft und im täglichen Leben. Er erklärt, dass jeder seriöse Kaufmann einen eigenen Weinberg und Weinkeller haben sollte, aber auch, dass man beim Weinkonsum vorsichtig sein sollte, da die Liebe zum Weintrinken seinem Geschäft schaden könnte. Darüber hinaus enthüllt Cotrugli, dass ausgiebiges Trinken geistige Lethargie, Impotenz und verschiedene andere Krankheiten verursachen kann.