Podcasts

Tiere im sächsischen und skandinavischen England

Tiere im sächsischen und skandinavischen England

Tiere im sächsischen und skandinavischen England

Von Matilda Holmes

Sidestone Press, 2014

In diesem Buch wird eine Analyse von über 300 Tierknochen-Assemblagen aus englisch-sächsischen und skandinavischen Gebieten vorgestellt. Der Datensatz ist in umfangreichen Tabellen zusammengefasst und dient als Vergleich für zukünftige archäozoologische Studien.

Tiere im sächsischen und skandinavischen England bilden als Kern vier breite Analysebereiche. Das erste ist eine Untersuchung der Ernährung der Bevölkerung und wie Lebensmittel verwendet wurden, um soziale Grenzen zu setzen. Zunehmend unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten werden anerkannt, wobei sich hochrangige Bevölkerungsgruppen durch die Umverteilung von Lebensmitteln und die Vielfalt der konsumierten Taxa von anderen sozialen Sektoren unterscheiden.

Zweitens wird die Rolle der Tiere in der Wirtschaft betrachtet und untersucht, wie die Tierhaltung während der gesamten sächsischen Zeit in die zugrunde liegenden Produktionsweisen einfließt. Ab der weitgehend autarken frühen sächsischen Phase wird die Tierhaltung spezialisierter, um zunehmend städtische Siedlungen zu versorgen. Die anschließende dritte Überlegung berücksichtigt die Lebensmittelwege und Wechselwirkungen zwischen Erzeuger- und Verbraucherstandorten unter Berücksichtigung der Verteilung von Lebensmitteln und Rohstoffen zwischen Land-, Tisch- und Handwerkern. Grundlegende Veränderungen in der Natur der sächsischen Wirtschaft zeichnen eine Abkehr von der Lebensmittelversorgung in der mittelsächsischen Phase zur marktorientierten Versorgung aus. den Weg für eine größere Autonomie von Angebot und Nachfrage ebnen. Schließlich wird die Rolle von Wics und Burhs als Produktionszentren untersucht, insbesondere die Organisation der Herstellung und Versorgung mit Rohstoffen.

Kaufen Sie das gedruckte Buch,kostenlos lesen in der Sidestone Press E-Bibliothek oder laden Sie das PDF für nur 4,50 € herunter
http://www.sidestone.com/Buchhandlung / Tiere in Sachsen undskandinavisch-england


Sie können auch andere E-Books von lesen Sidestone Press, einschließlich:

Pflanzenschutz in der mittelalterlichen Landwirtschaft: Studien zum vormodernen ökologischen Landbau

Ohne die Königin gesehen zu haben: Das europäische Reisetagebuch von Heinrich Schliemann von 1846: eine Transkription und eine kommentierte Übersetzung


Schau das Video: Traumhafte Elchjagd in Schweden (Oktober 2021).