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Das Mittelalter auf dem Block: Tiere, Zünfte und Fleisch im Mittelalter

Das Mittelalter auf dem Block: Tiere, Zünfte und Fleisch im Mittelalter

Das Mittelalter auf dem Block: Tiere, Zünfte und Fleisch im Mittelalter

Von Krish Seetah

Tierische Körper brechen und formen: Tiere als materielle Kultur in der Mitte, herausgegeben von Aleksander Pluskowski (Oxbow Books, 2007)

Abstrakt

Um den Ort der Metzgerei im Mittelalter zu verstehen, muss der Ort der Tiere in der mittelalterlichen englischen Kultur eingehender untersucht werden. Die reichen historischen Beweise haben zu Forschungen geführt, die die Herstellung und Verwendung von Werkzeugen detailliert beschreiben. Die Tiere wurden in verschiedenen sozialen Kontexten und Berichten über die Organisation der Metzgerei erworben und gefressen.

Aus künstlerischen Quellen geht hervor, dass Tiere eine wesentliche Rolle in der mittelalterlichen Gesellschaft spielten und die Fauna in einer Reihe von Genres dargestellt wurde. Dies reicht von Darstellungen von Tieren im Alltag, die in einigen Fällen das Schlachten und Verarbeiten gängiger einheimischer Arten zeigen, bis hin zu fantastischeren. Was vielleicht am bemerkenswertesten ist, ist die schiere Größe der Illustrationen und Illuminationen, die eine Faunenkomponente enthalten, von denen viele imaginäre Kreaturen oder Komposite darstellen.

Während des Mittelalters wurden Tierbilder als Teil des „Bestiariums“ immer beliebter bei einer Vielzahl von mythischen und häufigeren Arten, die in diesem Inventar enthalten sind (Baxter 1998; Hassig 1995). Es gibt auch den umfangreichen Einsatz von Tieren in der mittelalterlichen Heraldik ab dem 12. Jahrhundert (Pastoureau 1997). Während beide kontextspezifisch waren und stark stilisierte Darstellungen von Tieren darstellten, muss ihre Wirkung als visuelle Anzeige, die die Mensch-Tier-Interaktion verstärkt, stark gewesen sein. Darstellungen der Fauna als Wesen mit mythischen Kräften können darauf hinweisen, dass einige Tiere auf kultureller Ebene von einem Gefühl für die Zahl durchdrungen waren. Die wichtigste symbolische Rolle von Tieren war innerhalb des christlichen Paradigmas - Tiere könnten verwendet werden, um eine Kraft des Guten (z. B. eines Heiligen oder Christus) oder des Bösen (z. B. des Teufels) darzustellen, und manchmal könnten beide Kräfte durch Tiere in der realen Welt wirken.



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